Please enable JavaScript to view this website
 
Gruszka i Pietruszka - logo

Stek z antrykotu z grillowanymi szparagami

Nie ma dla soczystego steku wizytówki lepszej niż cudowny, wabiący sąsiadów aromat unoszący się znad skwierczącego grilla. Prezentuje się naprawdę imponująco w towarzystwie sałatki na bazie roszponki i szparagów.

  • Rodzaj: Danie glówne
  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 2 porcji

SKŁADNIKI

  • 2 STEKI Z ANTRYKOTU (OK. 150 G KAŻDY)
  • 2 ZĄBKI CZOSNKU
  • KILKA SZTUK ZIELONYCH SZPARAGÓW

PRZYGOTUJ

  • SÓL I PIEPRZ
  • OLIWA Z OLIWEK

1. Szparagi umyj i odetnij zdrewniałe końcówki. Zielone szparagi (w przeciwieństwie do białych) nie są łykowate, więc możesz je obrać tylko do połowy.

2. Zagotuj w garnku osoloną wodę. Wrzuć szparagi do wrzątku i blanszuj przez 2 minuty. Odcedź i wrzuć do naczynia z zimną wodą żeby szparagi się zahartowały. Jeszcze raz odcedź szparagi, przełóż na papierowy ręcznik by je osuszyć. Wrzuć do miski, przypraw solą i pieprzem i wymieszaj z odrobina oliwy z oliwek.

3. Wrzuć szparagi na rozgrzany ruszt i grilluj po minucie z każdej strony.

4. Ułóż steki na rozgrzanym ruszcie i grilluj po około 3-4 minuty z każdej strony. Przełóż steki na talerz, przypraw sporą szczyptą soli i odstaw na 2-3 minuty.

Do tego dania możesz wykorzystać również sos BBQ który zamieściliśmy w przepisie na burgery. Będzie on idealnie komponował się z grillowanym kawałkiem mięsa.

powrót
Hello, Gruszka Pietruszka

793 707 936
Please enable Javascript to view


Gruszka i Pietruszka to inicjatywa wynikająca wprost z naszych potrzeb, dlatego wkładamy w nią tyle serca. Narazie tylko Wrocław. Chcemy, aby nawet najbardziej zabiegani wrocławianie mieli dostęp do pysznych, ekologicznych warzyw i mięsa bez konieczności spędzania każdej wolnej chwili na jeżdżeniu od bazaru do eko sklepu. Gdy tworzyliśmy tą inicjatywę w głowie mieliśmy mleczarzy, którzy co rano podmieniali pustą butelkę mleka na pełną pod drzwiami naszych rodziców czy dziadków. Chcielibyśmy zastosować tą zasadę, żeby w każdym domu znalazło się miejsce na zdrową, samodzielnie przygotowaną żywność bez konieczności kupowania litra oleju sezamowego czy pół litra sosu sojowego do jednej czy dwóch potraw.

Dlatego do każdej skrzynki oprócz kilku kilogramów owoców, warzyw i artykułów pakowanych dołączone są też przepisy. Gruszka i Pietruszka to zdrowa żywność, którą po przyjściu z pracy możesz od razu wykorzystać - wybierasz przepis i szykujesz specjalnie przyszykowane potrawy z towarów prosto od rolnika. Wszystko jest w zestawie, potrzebujesz jedynie soli, pieprzu, oliwy do smażenia i miejsca do przygotowania obiadu czy kolacji. Staramy się tworzyć potrawy w taki sposóby, by były sezonowe, żeby nikt nie przegapił szparagów czy borówek.

Od początku ważna była jakość – zarówno produktów jak i przygotowanych przez nas przepisów. Chcemy, aby były nietuzinkowe, bo z polskich produktów oprócz dań tradycyjnych można przygotować całą feerię smaków z różnych stron świata. Mamy nadzieję, że nasz pomysł, nasze produkty przypadną Wam do gustu i będziemy razem wspierać miejscowych rolników, szykując przy tym restauracyjnej jakości jedzenie samodzielnie w swojej kuchni, z dostawą pod same drzwi.

W ofercie mamy trzy typy skrzynek. Wegetariańską, standradową i rodzinną, dostarczamy je co 2 tydzień. W przyszłości chcielibyśmy żeby zdrowa żywność docierała do Was co tydzień, ale na tą chwilę, jeszcze nie mamy takiej możliwości. Zapraszamy do zamawiania skrzynek prosto od rolnika.

Gruszka i Pietruszka - Zdrowa żywność Wrocław

Copyright © 2016 Gruszka i Pietruszka. designed by Coal Creative - agencja interaktywna