Please enable JavaScript to view this website
 
Gruszka i Pietruszka - logo

Rabarbar pod kruszonką z lodami śmietankowymi

Cudownie ciepły, lekko kwaskowaty rabarbar otulony kruszonką z płatków owsianych. Podany z domowymi lodami śmietankowymi. Czego chcieć więcej?

  • Rodzaj: Deser
  • Czas przygotowania: kilka godzin
  • Ilość porcji: 6-8 porcji

SKŁADNIKI

  • 1 WIĄZKA RABARBARU
  • 150 G PŁATKÓW OWSIANYCH
  • 300 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 36%
  • 2 JAJKA

PRZYGOTUJ

  • 200 G MĄKI
  • 200 G MASŁA W TEMERATURZE POKOJOWEJ, POKROJONEGO W KOSTKĘ
  • 150 G BRĄZOWEGO CUKRU
  • 100 G CUKRU
  • 1 ŁYŻKA PRZEGOTOWANEJ WODY

Lody śmietankowe:

1. Przygotuj 3 miski. W jednej umieść śmietanę, w drugiej białka, w trzeciej żółtka.

2. Do żółtek dodaj 50g cukru i 1 łyżkę wody przegotowanej. Miksuj aż masa będzie biała i puszysta.

3. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodaj 50g cukru i ubijaj ponownie.

4. Śmietanę również ubij na sztywną pianę. Do żółtek dodawaj stopniowo po łyżce białka i mieszaj delikatnie trzepaczką, następnie dodaj stopniowo śmietanę i również delikatnie wymieszaj.

5. Miskę z masą wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Przed podaniem należy wyjąć miskę i odczekać 5 min, aby umożliwić uformowanie lodów łyżką.

Rabarbar pod kruszonką:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

2. Rabarbar umyj i pokrój w 3 cm kawałki. Wrzuć do miski i wsyp 50g cukru. Odstaw na 10 minut.

3. Przygotuj kruszonkę. Płatki owsiane wymieszaj z mąka, masłem i resztą cukru. Mieszaj razem aż powstaną małe grudki. Jeżeli konsystencja będzie zbyt luźna możesz dosypać odrobinę więcej mąki.

4. Do żaroodpornego naczynia przełóż rabarbar, posyp kruszonką tak żeby zakryła całość. Piecz w piekarniku przez 35-45 min. Po upieczeniu podziel rabarbar na kilka porcji i przełóż dużą łyżką do misek. Podawaj z lodami śmietankowymi.

Najlepiej podawać lekko ciepłe z gałką lodów śmietankowych na górze.

powrót
Hello, Gruszka Pietruszka

793 707 936
Please enable Javascript to view


Gruszka i Pietruszka to inicjatywa wynikająca wprost z naszych potrzeb, dlatego wkładamy w nią tyle serca. Narazie tylko Wrocław. Chcemy, aby nawet najbardziej zabiegani wrocławianie mieli dostęp do pysznych, ekologicznych warzyw i mięsa bez konieczności spędzania każdej wolnej chwili na jeżdżeniu od bazaru do eko sklepu. Gdy tworzyliśmy tą inicjatywę w głowie mieliśmy mleczarzy, którzy co rano podmieniali pustą butelkę mleka na pełną pod drzwiami naszych rodziców czy dziadków. Chcielibyśmy zastosować tą zasadę, żeby w każdym domu znalazło się miejsce na zdrową, samodzielnie przygotowaną żywność bez konieczności kupowania litra oleju sezamowego czy pół litra sosu sojowego do jednej czy dwóch potraw.

Dlatego do każdej skrzynki oprócz kilku kilogramów owoców, warzyw i artykułów pakowanych dołączone są też przepisy. Gruszka i Pietruszka to zdrowa żywność, którą po przyjściu z pracy możesz od razu wykorzystać - wybierasz przepis i szykujesz specjalnie przyszykowane potrawy z towarów prosto od rolnika. Wszystko jest w zestawie, potrzebujesz jedynie soli, pieprzu, oliwy do smażenia i miejsca do przygotowania obiadu czy kolacji. Staramy się tworzyć potrawy w taki sposóby, by były sezonowe, żeby nikt nie przegapił szparagów czy borówek.

Od początku ważna była jakość – zarówno produktów jak i przygotowanych przez nas przepisów. Chcemy, aby były nietuzinkowe, bo z polskich produktów oprócz dań tradycyjnych można przygotować całą feerię smaków z różnych stron świata. Mamy nadzieję, że nasz pomysł, nasze produkty przypadną Wam do gustu i będziemy razem wspierać miejscowych rolników, szykując przy tym restauracyjnej jakości jedzenie samodzielnie w swojej kuchni, z dostawą pod same drzwi.

W ofercie mamy trzy typy skrzynek. Wegetariańską, standradową i rodzinną, dostarczamy je co 2 tydzień. W przyszłości chcielibyśmy żeby zdrowa żywność docierała do Was co tydzień, ale na tą chwilę, jeszcze nie mamy takiej możliwości. Zapraszamy do zamawiania skrzynek prosto od rolnika.

Gruszka i Pietruszka - Zdrowa żywność Wrocław

Copyright © 2016 Gruszka i Pietruszka. designed by Coal Creative - agencja interaktywna